Neben den rohen Schinken wird die Palette durch einige typische Wursterzeugnisse aus Italien ergänzt: Salami, Presskopf, Bauchspeck, Salamella, die handwerklich hergestellt werden und noch heute die einfachen Rezepte unserer Großeltern überliefern.
Nicht fehlen darf es an den klassischen Schweinefüßen, Cotechino (Kochwurst) und Schweinshaxen, die geschickt zubereitet werden, um einen zeitlosen Geschmack zu schenken.

SALAMI

PRESSKOPF UND BAUCHSPECK

LE SPIANATE E LA VENTRICINA

MORTADELLA
GHIOTTOSELLA

MORTADELLA
DOLCEMILIA

VORGEGARTE
PRODUKTE

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