Accanto ai prosciutti crudi, completano la gamma alcune tipicità della salumeria italiana; salami, coppe, pancette, salamella, lavorati artigianalmente che tramandano ancora le semplici ricette dei nostri nonni.
Non potevano poi mancare i classici zampone, cotechino e stinco, sapientemente preparati per regalare un sapore senza tempo.

I SALAMI

LA COPPA E LA PANCETTA

LE SPIANATE E LA VENTRICINA

MORTADELLA
GHIOTTOSELLA

MORTADELLA
DOLCEMILIA

PRECOTTI

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